RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Hauptgerichte mit Fleisch Rigatoni alla bolognese / al forno European Drucken. Rigatoni mit Brokkoli ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pasta.

Materialien herstellen RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. Sie brauchen 250 g of Nudeln.
  2. Sie brauchen of Salz.
  3. Sie brauchen 250 g of Brokkoli.
  4. Sie brauchen 175 g of Kirschtomaten.
  5. Sie brauchen 50 g of Cheddar-Käse.
  6. Bereiten 1 of Zwiebel.
  7. Sie brauchen 45 g of Butter.
  8. Bereiten 45 g of Mehl.
  9. Sie brauchen 650 ml of Gemüsebrühe.
  10. Sie brauchen 100 g of Schlagsahne.
  11. Bereiten 40 g of Mascarpone.
  12. Bereiten 50 g of Ricotta-Käse.
  13. Sie brauchen of Pfeffer.
  14. Sie brauchen 1 Prise of Zucker.
  15. Bereiten 4 Scheiben of ausgelöstes Kotelett.
  16. Sie brauchen 1-2 EL of Öl.
  17. Sie brauchen 2-3 Stiele of Basilikum.
  18. Bereiten of Fett für die Form.

Kochschritte RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Abgießen. Brokkoli in Röschen schneiden und in Salzwasser 4-5 Minuten kochen. Abgießen, Tomaten halbieren..
  2. Cheddar reiben. Zwiebel schälen, würfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Brühe und Sahne einrühren, aufkochen. Mascarpone, Ricotta und ca. die Hälfte vom Käse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Nudeln, Brokkoli und Tomaten mischen. In eine gefettete Auflaufform geben..
  3. Fleisch in Öl rundum ca. 2 Minuten braten. Würzen und auf den Nudeln verteilen. Mit restlichem Cheddar bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175° C) ca. 25 Minuten backen..
  4. Basilikumblättchen abzupfen und bis auf einige Blättchen in feine Streifen schneiden. Auflauf herausnehmen und mit Basilikum bestreuen..
  5. Tipp: Es geht auch statt Mascarpone ganz normaler Frischkäse und statt frischem Brokkoli geht auch der aus der TK!.

Rigatoni nach Packungsanweisung garen und ebenfalls Beiseite stellen. Die grünen Röschen des Brokkolis vertragen sich bestens mit anderen Gemüsesorten, Nudeln oder Kartoffeln in einer Auflaufform. Brokkoli-Auflauf schmeckt toll als vegetarisches Gericht, aber auch mit Hähnchen, Kotelett oder Lachs. Ein toller Broccoli Kartoffel Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Obers wird dieses Rezept zum Hauptgenuß.

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