Maultaschen-Gratin mit Champignons Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Maultaschen und Champignons halbieren, Brokkolie in kleine Rösschen schneiden und alles in die rechteckige Ofenhexe legen.

Materialien herstellen Maultaschen-Gratin mit Champignons

  1. Sie brauchen 800 g of Maultaschen.
  2. Bereiten 200 g of Champignons, frisch.
  3. Sie brauchen 1 Bund of Frühlingszwiebeln.
  4. Bereiten 1 EL of Butter.
  5. Sie brauchen 1/2 Bund of Petersilie.
  6. Bereiten 100 ml of Sahne.
  7. Bereiten 200 ml of Milch.
  8. Sie brauchen 200 g of geriebener Käse.
  9. Bereiten of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Maultaschen-Gratin mit Champignons

  1. Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in Butter anschmoren..
  2. Mit Milch und Sahne ablöschen, Petersilie fein hacken und zur Milch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. Eine Auflaufform einfetten, die Maultaschen darin anrichten..
  4. Die Soße aus Champignons und Frühlingszwiebeln darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bedecken..
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 20 Minuten goldbraun überbacken..

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Champignons andünsten. Den Boden einer Auflauffom mit Tomatenscheiben belegen. Restliches Gemüse vermischen und abwechselnd mit den Gemüse-Maultaschen in die Auflaufform schichten. Die Champignons putzen und vierteln sowie die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Champignons mit den Lauchzwiebeln kurz anschmoren.

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