Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte

Materialien herstellen Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte

1. Bereiten 250 g of Rhabarber.
2. Sie brauchen etwas of Wasser.
3. Bereiten 250 g of Erdbeeren.
4. Sie brauchen 4 of Löffelbiskuits.
5. Bereiten 125 g of Mascarpone.
6. Sie brauchen 125 g of Quark.
7. Sie brauchen 1 EL of Zitronensaft.
8. Sie brauchen 45 g of Puderzucker.
9. Sie brauchen 175 ml of Sahne.
10. Sie brauchen 1/4 Pck. of Vanillezucker.
11. Bereiten 2 EL of gehackte Haselnusskerne.

Kochschritte Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte

1. Den Rhabarber waschen, putzen, schälen, in Stücke schneiden und in Wasser gar kochen..
2. Die Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden und pürieren..
3. Die Löffelbiskuits zerbröseln und auf den Grund der Gläser verteilen..
4. Mascarpone, Quark, Zitronensaft und Puderzucker vermengen. Die Sahne steif schlagen, mit dem Vanillezucker süßen und unter die Mascarpone-Quark-Masse heben, auf zwei Schüsseln aufteilen und je mit einem Teil des Rhabarbers bzw. des Erdbeermus verrühren..
5. Die Gläser mit Schichten von Rharbarber-Crème, Erdbeer-Crème, Rhabarber und Erdbeermus füllen und zum Abschluss mit gehackten Haselnusskernen bestreuen..

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