Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse Finde was du suchst - abwechslungsreich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Austernsauce, Sambal Oelek, Reisessig, Sesamöl und Hühnerbouillon mischen und zur Seite stellen.

Materialien herstellen Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse

  1. Bereiten 250 Gramm of Pasta.
  2. Bereiten 100 Gramm of Speck.
  3. Sie brauchen 1 of Paprika.
  4. Sie brauchen 1 of Zucchini.
  5. Sie brauchen 1 of Tomate.
  6. Bereiten 50 Gramm of getrocknete Tomaten.
  7. Sie brauchen 1 of Schalotte.
  8. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  9. Sie brauchen 2 Esslöffel of Tomatenmark.
  10. Sie brauchen 1 Teelöffel of Butterschmalz.
  11. Bereiten of Basilikum, Oregano, Thymian frisch oder getrocknet.
  12. Bereiten of Salz, Pfeffer, Chili.

Kochschritte Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse

  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen..
  2. Den Speck in grobe Würfel schneiden. Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Kräuter fein hacken..
  3. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Den Speck und die Zwiebel darin anbraten. Anschließend den Knoblauch und das Gemüse dazugeben und alles weitere 5 Minuten braten. Mit einer Schöpfkelle Nudelwasser aufnehmen und das Bratgut damit ablöschen. Zwei Esslöffel Tomatenmark einrühren, kurz einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
  4. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zu der Soße in die Pfanne geben. Alles vorsichtig vermischen, die Kräuter darüber streuen und servieren..

Das schnelle Pastarezept eigentlich sich für Meal-Prep, sprich Sie können das gebratene Gemüse mit Nudeln am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen, dort erneut erwärmen oder als Nudel-Gemüse-Salat genießen. Die Nudeln mit Gemüse lassen Platz für Kreativität und Resteverwertung. Gebratene Nudeln mit Gemüse und Pute, ganz so wie beim Chinesen, sind super schnell und einfach selbst Zuhause gemacht. Ich finde asiatische Gerichte einfach toll, weil sie nicht nur lecker sind, sondern auch viel frisches, knackiges Gemüse enthalten. Zusammen mit einigen Putenstreifen, die ich vorher mariniere und gebratenen Nudeln, zaubert man in kürzester Zeit ein absolutes Highlight.

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