Hamburger Labskaus Möchten Sie den Rollmops selbst zubereiten, dann haben wir hier das passende Rezept für Sie. Alternativ können Sie auch Bismarckhering zu dem. Labskaus) in hervorragender Qualität in gemütlichem Ambiente. Читать далее.

Materialien herstellen Hamburger Labskaus

  1. Sie brauchen 1 Dose of Corned Beef.
  2. Sie brauchen 1 Pck. of vorgegarte Rote Beete.
  3. Bereiten 500 g of Kartoffeln.
  4. Bereiten 4 of Matjesfilet oder Rollmops.
  5. Bereiten 4 of Eier.
  6. Bereiten 2 of Zwiebeln.
  7. Sie brauchen 5 of Gewürzgurken.
  8. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  9. Sie brauchen of Öl.
  10. Sie brauchen of Muskatnuss.

Kochschritte Hamburger Labskaus

  1. Kartoffeln schälen und wie gewohnt kochen..
  2. Ca. 3 Gewürzgurken, 3 Rote Beete und die Zwiebeln In kleine Stücke schneiden..
  3. Die Zwiebeln werden in einem Topf mit etwas Öl glasig angebraten. Hinzu kommt das Corned Beef welches klein gemacht wird und ca. 5 Minuten mit angebraten wird. Jetzt werden die Gurken und die rote Beete hinzugegeben, sowie etwas von der Gurkenbrühe aus dem Glas und wir lassen es gemeinsam weitere 5 Minuten köcheln. Für den farblichen Aspekt habe ich noch den Saft von der roten Beete hinzu gegeben, der in der Packung ist..
  4. Wenn die Kartoffeln gar sind, wird das Wasser abgegossen und die Kartoffeln werden mit etwas Butter grob zerstampft..
  5. Die Kartoffeln werden jetzt zu der Corned Beef Mischung hinzu gegeben und gut zu einem Brei verrührt. Wenn der Brei zu fest ist kann man gerne noch ein Schuss Milch hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Masse wird jetzt nach Belieben gewürzt..
  6. Die Eier werden wie gewohnt zu Spiegeleiern verarbeitet..
  7. Die restlichen Gurken und die rote Beete werden in Scheiben geschnitten und mit der Corned Beef-Kartoffel Masse, einem Spiegelei und dem Matjes auf dem Teller angerichtet. Wer mag, kann auch noch ein paar Zwiebelringe mit drauf legen..
  8. Guten Appetit!.

Labskaus ist ein sehr eigenartiges Gericht, das vor allem in Norddeutschland, Skandinavien und Wer es genau erfunden hat, ist unklar. Die Hamburger lieben es und dieses Rezept ist gar nicht mal. Mit dem Rezept "Hamburger Labskaus" begeisterst du alle. Matjes, Rote Bete, Gurken und Spiegelei sind eine wilde Kombination, aber sehr lecker. Wie das Gericht gelingt, zeigt dir MAGGI.

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